Ingredients:

  • 1/2 cup of chia seeds
  • 2 cups of plant milk ( I used Almond milk)
  • 2 big apples
  • 3 tablespoons of maple syrup (put less if you don’t like sweet)
  • 1 lime or lemon
  • Cinnamon

Instruction:

  • Firstly, we’re gonna soak our chia seeds in the milk. Stir it until all the chia seed get coated with milk.
  • Place the chia seeds mixture in the fridge for at least 2-3 hours.
  • Meanwhile, we’re going to prepare our apple pie filling.
  • First, cut your apples into small chunks.
  • Next, put some maple syrup, lime, and cinnamon. Mix well until it’s all combined.
  • I like to leave the apples mixture for about 5 minutes before cooking it in a pan.
  • We’re gonna cook our apples on medium heat for about 15 minutes. Until it becomes golden brown.
  • after 3 hours, your chia seeds should be ready, then mix some coconut yogurt on your chia seeds. (You can use any kind of yogurts you like.)
  • Prepare your pudding cups and add the chia seeds for about 2 tablespoons.
  • After that, add 2 tablespoons of apple mixture on top, and then add the chia seeds again. You’re gonna repeat the process until you reach to the top of the cup.
  • Lastly, I like to top my puddings with some yogurt and a sprinkle of granola.
  • Enjoy!

This is a very easy and tasty recipe. Chia seeds can be boring sometimes. Using them for this recipe is just so perfect! So healthy but yet it tastes like dessert! Hope you like this recipe, and I’ll see you next time!

แอปเปิ้ลเจียพุดดิ้ง

ส่วนผสม:

  • เมล็ดเจีย 1/2 ถ้วย
  • นมอัลมอนด์ 2 ถ้วย
  • แอปเปิ้ลลูกใหญ่ๆ 2 ลูก
  • มะนาว
  • เมเปิลเซรับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชย

วิธีทำ:

  • ก่อนอื่นเราจะแช่เมล็ดเจียในนมอัลมอนด์ แล้วก็เอาใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
  • ระหว่างรอเราจะมาทำแอปเปิ้ลพายกัน
  • ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็ใส่มะนาว, เมเปิลเซรัป, และอบเชย คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
  • ผัดแอปเปิ้ลในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ประมาณ 15 นาที
  • แอปเปิ้ลของเราก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
  • ผ่านไป 3 ชั่วโมงเมล็ดเจียก็พร้อมแล้ว เราจะใส่โโยเกิร์ตเข้าไปและคนให้เข้ากัน
  • จากนั้นก็เตรียมถ้วยใส่พุดดิ้ง
  • ใส่เมล็ดเจียเข้าไปถ้วยละ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ใส่แอปเปิ้ลเข้าอีก 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็ใส่เมล็ดเจียไปอีก (คือเราจะทำให้เป็นชั้นๆค่ะ)
  • พอเสร็จแล้วไลลาชอบใส่โยเกิร์ตด้านบนและโรยด้วยกราโนล่าเพื่อความสวยงาม 5555
  • พุดดิ้งของเราก็พร้อมกินแล้วววววว

ใครที่กินเมล็ดเจียเพื่อลดความอ้วนและรู้สึกว่ามันน่าเบื๊อ น่าเบื่อ มาทางนี้เลยจ้าาาาาา แอปเปิ้ลเจียพุดดิ้งทำง่ายและแสนจะอร่อย ดีต่อสุขภาพอีกต่างหาก ลองแล้วมาแชร์ให้ดูด้วยนะคะ!