Ingredients:

  • Strawberries
  • Honey
  • Chia seeds

Instruction:

  • Firstly, Prepare your strawberries. And I like to cut them in half so they’re easy to cook.
  • Pour your strawberries in a pot or pan and cook them on medium heat.
  • Keep on stirring until your strawberries start to break out. (I like to have some strawberry chunks in my jam, so it took me about 15 mins, but if you prefer smooth, then cook a little longer)
  • Add some water if needed
  • After that, we’re gonna put some chia seeds and honey.
  • Continue on cooking for about 5 minutes and turn off the heat.
  • Let it cools down a bit and then I like to keep it in a jar.

And there you go.. you got your super easy healthy strawberry jam with only 3 ingredients!! If you have tried it, let me know how it goes! 😀

แยมสตอเบอร์รี่คลีนๆ ไม่ใส่น้ำตาล

ส่วนผสม:

  • สตอเบอรี่
  • เมล็ดเจีย
  • น้ำผึ้ง

วิธีทำ:

  • ล้างสตอเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วก็หั่นครึ่งค่ะ
  • จากนั้นเราเอาสตอเบอร์รี่ของเราใส่ในกระทะที่ตั้งไฟไว้ (อย่าใช้ไฟแรงนะคะ ใช้ระดับกลางพอแล้วเพราะเดี๋ยวมันจะไหม้ได้ค่ะ)
  • ผัดสตอเบอร์รี่ในกระทะประมาณ 15 นาที แต่ถ้าใครชอบแยมเนื้อเนียนๆก็ผัดต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาทีนะคะ
  • พอสตอเบอร์รี่เค้าเริ่มเละๆแล้ว เราก็จะใส่เมล็ดเจียและน้ำผึ้งลงไป (ถ้ารู้สึกว่าน้ำมันแห้ง ทุกคนใส่น้ำเพิ่มได้นะคะ)
  • ผัดสตอเบอร์รี่ต่อไปเรื่อยๆอีกประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วก็ปิดเตาแก๊ซ
  • ขั้นตอนสุดท้าย ไลลาจะชอบรอให้แยมเย็นก่อน เสร็จแล้วก็เอาใส่ในขวดโหลแล้วเก็บในตู้เย็นค่ะ (แยมของเราอาจจะเก็บไว้ไม่ได้นานนะคะ ถ้าเอาใส่ตู้เย็นและปิดกระปุกดีๆก็อาจจะอยู่ได้ประมาณ 2 อาทิตย์ค่ะ)

แค่นี้ก็เสร็จแล้วนะคะ แยมสตอเบอร์รี่แบบคลีนๆ ไม่ใส่น้ำตาลและทำง่ายมากๆๆๆๆ ไม่ต้องง้อแยมตามร้านค้าที่เค้าใส่น้ำตาลเยอะๆแล้ว! ยังไงถ้าลองทำกันแล้ว คอมเม้นแชร์ให้ดูด้วยน้าาาา เจอกันบล็อคหน้าค่ะ